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產品案例
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你種(吃)的農產品到底是無公害、綠色,還是有機?

2016-03-17 17:54:21      來源:【朋檢農業科技】

Ⅰ 無公害農產品

是指產地環境、生產過程、產品質量符合無公害農產品標準和規范,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標識的未經加工或初加工的農產品。

特點:產品標準以食品衛生標準為基礎,通過控制農業禁用品的使用,使生產出的農產品達到基本安全性的要求。

Ⅱ 綠色農產品

是遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認證,許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。

“按照特定的生產方式”是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準,禁用或限制使用化學合成的農藥、肥料、添加劑等生產資料及其它有害于人體健康和生態環境的物質,并實施從土地到餐桌的全程質量控制。

特點:(1)強調出自優良生態環境;(2)對產品實施全程質量控制,即從“土地到餐桌”的全程質量控制,而不是簡單的對最終產品的有害成分含量和衛生指標進行測定;(3)對產品依法實施標志管理。

Ⅲ 有機農產品

是根據有機農業和有機食品生產、加工標準而生產加工出來的,經過授權的有機頒證組織頒發給證書,供人們食用的一切食品。

有機農業是指在農業生產過程中,遵循自然規律生態學原理,按照國際有機農業技術規范的要求,在生產中不使用化學合成物質,不采用基因工程獲得的生物及其產物,利用可持續發展的農業技術,協調好農業生產和環境保護的關系,維持可持續發展的農業生產體系的農業。

特點:

1)強調有機農業的基本原則是可持續發展的思想,在這個原則下進行農產品生產、加工、貿易;

2)強調有機農業應該禁止或基本不使用化學合成的肥料、農藥和添加劑;

3)強調有機農業的基本形式是以自然和生態保護為基礎的生產方式、不提倡用集約化的生產方式;

4)強調有機農業的標準是對過程進行全程控制,而不是簡單地兩頭控制(基地和產品控制)和所謂的化學分析;

5)強調有機農產品的產品質量不一定比常規產品優秀,以免造成宣傳上的誤導;

6)強調有機食品的認證需要對全過程進行控制,包括檢查、認證和授權。

Ⅳ 三種農產品的相同點

1、都具備安全性;

2、產地環境都要求無污染;

3、生產技術都有利于保護生態環境;

4、都有利于我國農業產業結構調整;

5、轉基因農產品不能成為無公害食品、綠色食品和有機食品。

Ⅴ 三種農產品的不同點

1、認證機構不同。

綠色食品的認證,由中國綠色食品發展中心負責,各省(市)綠色食品管理辦公室(或中心)協助認證,中國綠色食品發展中心負責全國綠色食品的統一認證和最終認證審批。

目前在國內開展有機食品認證的機構較多,主要有以下幾家認證機構,一是國家環境保護總局有機食品發展中心,二是中國農業科學院茶葉研究所有機茶研究與發展中心,三是中綠華夏有機食品認證中心,第四就是一些國外有機食品的認證機構在中國開展了有機食品認證工作,如歐盟有機認證在國內的認證機構:北京愛科賽爾認證中心有限公司。

無公害食品認證工作目前已歸于統一,其基地認定由各省(自治區、直轄市)農業主管行政部門負責審批,無公害農產品的認證由農業部中國農產品質量安全認證中心負責。

2、認證方式不同。

有機食品的認證是實行檢察員制度。其認證方式是以檢查認證為主,檢測認證為輔。有機食品認證強調生產過程的質量安全措施的控制,重視農事操作記錄,生產資料購買和應用記錄等等。在國外有機食品的認證是進行檢查認證,一般不要求產地環境和產品質量安全檢測。在國內,有機食品的認證一般是以檢查認證為主,檢測認證為輔。

綠色食品的認證是以檢測認證為主。其認證注重檢測工作,包括綠色食品原料產地的環境條件的檢測,申報產品的質量安全檢測,以及獲得綠色食品標志產品的年度抽查檢測工作。

無公害農產品的認證實行以檢查認證和檢測認證并重的原則。

3、執行標準不同。

無公害食品是保證人們對食品質量安全的最基本的需要,符合國家食品衛生質量標準,是最基本的市場準入條件;

綠色食品達到了發達國家的先進標準,滿足人們對食品質量高層次的需求;

有機食品則是以滿足人們最高層次的安全消費的需要。